BIENVENUE AU PALAIS DE L'ESCARGOT !

Dans un petit village rural et accueillant situé au nord de l’Isère, venez découvrir un élevage inhabituel : celui des petites ................ bêtes à cornes.


Olivier vous expliquera comment il élève 200 000 escargots "gros gris" dans des parcs à la végétation luxuriante et adaptée.

Il vous dévoilera les différentes phases de son élevage depuis la reproduction jusqu’à la transformation dans son laboratoire agrée et vous fera découvrir ses délicieuses et originales préparations à base d'escargots, que ce soit pour les apéritifs ou à cuisiner soi même... pour le plus grand plaisir des fins gourmets !!

  

INFO de dernière minute :

Afin de respecter ce qui se passe concernant le coronavirus notre magasin à la ferme est ouvert mais seulement sur appel telephonique. 

 

NOUVEAUTE  IMPORTANTE 
à partir d'Aout. Vente de cosmétiques à base de bave d'escargots avec une gamme standard et une gamme bio.

 

- le reste de l'année ouverture sur appel telephonique

 

  

L'EXPLOITATION

moiVous pourrez trouver notre exploitation hélicicole "Le Palais de l'Escargot" dans le département de l'isère en Rhône Alpes , sur la commune de Chabons (38690). Ce charmant petit village situé entre Voiron (23 km) et Bourgoin-Jallieu (24km) profite d'un environnement privilégié.

en savoir plus sur notre exploitation...

PRODUITS & TARIFS 2020

croquille beurre 5

L’escargot et la gastronomie française

"L’escargot a inspiré à travers le temps les plus grands noms de la cuisine française et sa préparation au beurre persillé est aujourd’hui un des fleurons de notre patrimoine culinaire. Il se prête à tous les mariages aromatiques pour étonner nos papilles et sait s’adapter à nos modes de vie pour apporter facilement une touche d’exception à nos repas en famille ou entre amis."

 Afin de toujours vous satisfaire, nous apportons le plus grand soin dans la préparation de nos produits.

pour découvrir nos produits ...